Las Pizzerias en La Habana de los sesenta

La persona que invento poblar de pizzeria
La Habana, debe ser premiado con la
medalla Carlos Manuel de Cespedes.
La primera vez que oi la palabra Pizza
se referian a las pizzas que el Ten Cent
de Galiano y San Rafael vendia. A media-
dos del 1966 , algun genial personaje
se le ocurrio crear pizzerias. Aunque
habian dos o tres,,,una se llamaba Monte
Catini...la invencion de las pizzas nos
ayudaron y nos alimentaron mucho.
Las pizzas de Cuba , eran unicas,,,,,
La que mas me gustaba aunque odiaba
la cebolla, era la Pizza de Cebolla con
queso fundido....Usualmente Jorge Garcia
y yo ibamos a una que habia en la calle
Obispo, cerca de la Wester Union. La
de 12 y 23 La Pelota, tambien la visitaba.
En aquellos tiempos yo era una fanatica
a toda la literatura de Ernest Hemingway
La experiencia de leer Adios a las Armas
frente una pizza de cebolla y un vino
Chileno.......era para mi la gloria......