Panaderias de Luyano y Preferidas

Las panaderias de mi barrio , eran fuera de serie
cada una tenia su propia especialidad. Muy
cerca de la Calzada de Luyano en la Calzada
de Concha quedaba la antigua
panaderia " San Agustin" de Perez Gonzalez
y Cia. Quedaba en la Calzada de Concha 1008.
En los altos de la panaderia vivia la cubana
que mejor gusto tenia en el barrio
Georgina Alayeto Vivanco. Muchas amigas
mias compraban en la panaderia " Biki" yo nun-
ca fui a "Biki" aunque estaba en Luyano 728 . Alguien habia
inventado un pan azucarado , ese pan le lla-
maban " Pan de Gloria" la fabrica de hacer
pan se llamaba La Gloria . Si subias por la
calle Porvenir , despues del Bar " Cangrejito"
estaba " El Bombero" la gente usualmente
compraban pan alli. Cerca de los cines
Dora y Moderno quedaba la panaderia
" T O Y O " maxima calidad , recuerdo que
en el año 1977 trabajaba en la dulceria fina
( parece ridiculo pero es verdad ) un paste-
lero frances que moldeo unos adornos para
los cake de mis hijos. " Toyo
quedaba en la Calzada de 10 de Octubre
# 402 En Navidad la " Ward" vendia unos
caramelos tenian forma de baston eran riquisi-
mos. Sabian a menta y tenian un toque de fresa.
La" Ward " tenia un cake pequeño de cho-
colate sabroso y barato, la direccion era
Santa Catalina y Primelles. El pan de " Los Pinos
Nuevos" para bocaditos , era 'el mejor' queda-
daba en Cespedes # 43 Bejucal. Siempre
que subia el autobus por la calle San Lazaro
se veia la panaderia " La Candeal" ( el abuelo
Juan Cruz fue atropellado alli ) La "Antigua
Chiquita" , el elegante " Carmelo , obra e
ingenio de Mosquera y Perez esta quedaba en
Calzada # 557 esquina a C. Las galletas prefe-
ridas eran las galletas " Gildas " las galletas
dulces que me gustaban eran las galletas
de chocolate y vainilla rellenas de crema
blanca " Sire" en Aguilera # 6 vivia un Sr.
que trabajaba en la fabrica " Sire" el tenia un
solo hijo. " Alaska " Teniente Rey # 20
esquina a Mercaderes, "El Siglo XX " en
Neptuno y Belascoain eran los campeones.
Pero mi preferida panaderia y dulceria era
" La Gran Via" quedaba esta en Santos Suarez
# 118 entre San Benigno y San Idalecio cerca
del Colegio Nuestra Señora del Pilar. Los
Cake eran sabroso, con adornos magistralmente
laborados, los bocaditos, riquisimos, los pastelitos.
La Gran Via continuo vendiendo sus cakes
de Natas a pesar de la hambruna y los problemas
nacionales. Me queda la Fabrica " La Estrella"
su chocolate era de primerisima calidad. Muchas
escuelas llevaban a sus alumnos a visita el lugar.
Siempre te ibas con las manos llenas de regalos,
entre los regalos te obsequiaban con un vaso
plegable de bolsillo.